糕是是怎么做的，大米还是糯米呀？为什么还要敲打？”
“那你就要问阿孜了。”面对邵雪枝的十万个为什么，胡晴儿摊了摊手表示自己无法解答，只是不需要江孜开口，于晓静就抢答了：“这个我知道啊，正常情况是冬至前后开始做年糕，我以前帮我阿娘做过的，用大米就行了，现在做的话天气还算暖和，比较花的时间就短一些，大米浸泡个五天应该就差不多了，然后淘洗干净，磨成粉，上锅蒸熟，然后敲打到有弹性就可以取出来了。”
“刚敲打出来的年糕也可以直接沾点糖吃，或者像我这次带过来的一样，是特地通风晾晒了三五天的，年糕变得硬邦邦的，可以存储很长时间，烤着吃或者炒着吃都很好。”
第353章 353、登高赏菊（六）(2/2),点击下一页继续阅读。